Chardonnay Goldberg 2015

Sorte:

Chardonnay

Anbaugebiet:

Wagram

Jahrgang:

2015

Lage:

Goldberg

Gewachsen am Bergrücken des Goldberg auf tiefgründigem Löss.

Verarbeitung:

Kurze Maischestandzeit, anschließend schonende und eher kurze Pressung. Danach kontrollierte, gekühlte Gärung um die Fruchtaromen zu erhalten. Kein Holzeinsatz.

Beschreibung:

Feiner Duft nach gelbem Apfel, Brioche und reifer Walnuss. Am Gaumen körperreich und vielschichtig.

Analyse:

Alkohol: 13,5 %vol.
Säure: 6,3 g/l
Restzucker: 4,0 g/l

Serviervorschlag:

Eignet sich zu Gegrilltem oder zu Rostbraten.

Trinktemparatur:

8-10°C

Flaschengröße:

750 ml

Verschluss:

Drehverschluss

Download:

Datenblatt
Flaschenfoto