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Die Trauben für unsere Große Reserve stammen aus der Riede Eisenhut und sind geprägt von Löss und Kalk.
BODEN
Handgelesen und selektioniert. Nach langer Maischestandzeit mit geringem Druck gepresst und der Most anschließend im gebrauchten Eichenfass vergoren. Nach der Gärung bis zur Füllung auf der Hefe.
VERARBEITUNG
Grüner Veltliner
GUTSRESERVE
2022
Burgundisches Veltliner-Monument aus dem Jahrgang 2021. Im Duft Anklänge von Tabak und Wiesenheu. Am Gaumen saftig intensiv und ewig lange anhaltend.
Lange Lagerdauer empfohlen!
GESCHMACK
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