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Der Lössboden ist das verbindende Element für unseren Weitblick. Höherer Kalkgehalt der Lage Eisenhut
prägt diesen Wein.
BODEN
Handgelesen, gerebelt und während der Gärung händisch den Maischekuchen untergetaucht. Danach für ein paar Wochen auf den Schalen ruhen gelassen. Abgezogen und leicht gepresst, im gebrauchten Eichenfass ausgebaut und bis zur Füllung im Juli 2021 auf der Hefe belassen. Minimaler Schwefeleinsatz.
VERARBEITUNG
Roter Veltliner
WEITBLICK
2021
Wiesenkräuter und florale Anklänge, intensive Aromen mit minimaler Hefetrübung
Sich Zeit nehmen und genießen ...
Für Dekantieren dankbar!
GESCHMACK
Datenblatt Download
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