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Der Lössboden ist das verbindende Element für unseren Weitblick. Höherer Kalkgehalt der Lage Eisenhut

prägt diesen Wein.

BODEN

Handgelesen, gerebelt und während der Gärung händisch den Maischekuchen untergetaucht. Danach für ein paar Wochen auf den Schalen ruhen gelassen. Abgezogen und leicht gepresst, im gebrauchten Eichenfass ausgebaut und bis zur Füllung im Juli 2021 auf der Hefe belassen. Minimaler Schwefeleinsatz.

VERARBEITUNG

 Roter Veltliner
WEITBLICK
2021

Wiesenkräuter und florale Anklänge, intensive Aromen mit minimaler Hefetrübung

Sich Zeit nehmen und genießen ...

Für Dekantieren dankbar!

GESCHMACK

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